榴莲煲鸡汤的做法如下：
所需食材：榴莲（选用自然裂口、有香味为佳）、鸡肉（可带点骨头增加汤味）、玉米半根、莲子一小把、姜两片、清水适量、食盐适量。
步骤：
1. 准备好所需材料，鸡肉预处理，清洗干净后切小块，冷水下锅焯水去掉浮沫和血水后捞出来。
2. 把除了榴莲之外的所有材料放入锅中，添加足量清水，水尽量一次性加够，中途再加水会影响味道。要小火慢煮才能把材料中的营养物质都释放出来。
3. 在汤快好的10分钟左右时剥好榴莲肉，并将榴莲壳和榴莲籽洗净后和榴莲肉一并放入锅中，继续炖煮。此时可以闻到榴莲混合着鸡汤的那独特清香味道。这里需要注意的是加入到汤汁里面的榴莲籽一定要处理干净后才可以用。
4. 继续煲40至50分钟左右后即可关火，根据自己的口味，加入适量的盐进行调味后即可出锅。
提示：榴莲煲鸡汤的煲制时间应根据榴莲的成熟度和个人口味进行调整。另外，患有心脑血管疾病及呼吸系统疾病的患者请谨慎食用榴莲煲的汤，中医讲榴莲属性温热，不适当的食用会导致人体上火，出现口疮、便秘等问题。适量食用最好。以上做法仅供参考，如果能得到您的肯定将是对我希望提供的美食制作建议最大的赞扬和鼓励。
